Kategoriarkiv för piroger och pajer

Sambosa

Sambosa är en slags degknyten som man fyller med kött eller fisk (tex tonfisk). De äts mycket i Somalia och under Ramadan är det tradition att äta Sambosa när man bryter fastan på kvällen.  Här är ett recept med köttfärsfyllning … Läs mer

17. januari 2012 av Ingrid
Kategorier: Köttfärs, piroger och pajer, Somalia | Lämna en kommentar

Msemmen

Msemmen är en sorts marockansk pannkaka som man kan äta med honung till kaffet. Om man fyller dem med kött är de goda med sallad. Man kan också dela dem i små bitar och använda till reffisa. Ingredienser 2 kg … Läs mer

31. augusti 2011 av Ingrid
Kategorier: Kakor och bullar, Marocko, Pannkakor, piroger och pajer | 9 kommentarer