Kategoriarkiv för Lamm

Makloba (upside down)

Makloba är en maträtt från Palestina och äts till vardag och fest. Lite speciellt med denna maträtt man lägger ingredienserna med kött och grönsaker underst för att sedan innan serveringen vända kastrullen uppochner. Ingredienser 2 kg lammkött (tex bog) 3 auberginer … Läs mer

11. december 2014 av Ingrid
Kategorier: Kryddor, Lamm, Palestina, Sallad | Kommentarer inaktiverade för Makloba (upside down)

Couscous med lamm på traditionellt sätt

Couscous är en vanlig maträtt i Marocko och hela nordafrika. Man kan smaksätta den på många olika sätt, tex kyckling med russin och lök, fisk och tomatsås eller lamm och grönsaker. Det går också bra att göra en helt vegitarisk … Läs mer

19. juni 2012 av Ingrid
Kategorier: Couscous, Huvudrätt, Lamm, Marocko, Recept | Lämna en kommentar

Tagine med lamm och grönsaker

Ingredienser 1 kg lammkött olivolja 3-4 tsk salt 2 tsk svartpeppar 2 tsk gurkmeja 2 tsk rödpeppar (paprikapulver) ½ tsk ingefära 4 potatisar 3 morötter 1 kopp haricot vertes 1 dl gröna ärtor 2 lökar 2 st små ljusa squash … Läs mer

07. juni 2012 av Zineb
Kategorier: Huvudrätt, Lamm, Marocko, Tagine | 10 kommentarer